梅の栽培からこだわっています。 当園は梅の本場紀州みなべに 約4ヘクタールの梅園を所有し、原料となる梅の大半を自家梅園でまかなっています。 肥料は有機肥料のみを使用しております。 梅の本場、紀州みなべの中心を流れる南部川のほとりに筋本農園の本社工場があります。周りを梅畑に囲まれた静かな環境のなかで、梅干を製造しております。この本社工場では主に二次加工と発送作業をしております。 品質管理室をはじめ完全密室の 樽詰め場など、さらなる品質向上を目指した 施設を多数導入しております。