筋本農園について

左の写真は南高梅の実と他品種の実を比べた物です。 （左が南高梅で右が他品種です） 写真からも分かるように、南高梅が格段に大きいことがわかります。土地の条件等によって、粒の大きさは変わりますが、同じ条件で南高梅と他品種を作り比べた場合、南高梅は格段に大きな実をつけます。

南高梅と他品種の梅を輪切りにして種の大きさを比べてみました(左は南高梅、右は他品種)。
写真からもわかるように、南高梅の実の方が大きいにもかかわらず種は、ほとんど同じ大きさです。種が小さく、粒が大きいということは゛肉厚"と言うことになり、それが梅干に漬けるのに最も適した梅であるという事につながります。

南高梅のもう一つの特性は、鮮やかな紅色の実をつけることです。これは、全ての実が紅色になる訳ではありませんが、太陽の光が当たる所の実は、真紅の鮮やかな紅色が付き、とても美しい実をつけます。太陽の光を一杯に浴びた紅色が、南高梅の人気の一因でもあります。